第十屆婆羅洲文化節的跫音漸進，在報章上可不斷看到各種婆羅洲文化節的相關賽事，也可在路邊看到一些婆羅洲文化節的廣告橫幅等，而主辦地點城市廣場 也正在搭建場地中。 詩巫各大公會及商家積極投入籌備婆羅洲文化節，大家都磨刀霍霍，摩拳擦掌，準備在婆羅洲文化節辦點好看的，賺點好賺的。
去年市議會硬是要停辦婆羅洲文化節，按市長所言， 難免予人“州選輸了要懲罰詩巫人民”之感，於是民眾有所怨言，而民主行動黨更豪言要主辦。 當然，最終2011年婆羅洲文化節始終沒能辦成，不管是不是市議會執意不辦（包括不給火箭辦），還是火箭沒能力辦，這都不重要了。 我們要往前看，看看今年婆羅洲文化節能有什麼好期待的，也看看停辦一年後，是否會猶如一些朋友所說：做得更好！
從過去數屆婆羅洲文化節的情形來看，美食還是最值得民眾期待的。 只要你問“婆羅洲文化節有什麼好看，有什麼好玩”，幾乎有9成的人會跟你說：有吃的！ 話說，詩巫人還真的很愛吃，我手頭上並沒有確切數據顯示詩巫人一年 吃了多少，但看著越來越胖的詩巫人和咖啡店的林立，大概也能斷定：詩巫人在吃這方面是不會虧待自己的（其實我是在說我自己）。
每一年婆羅洲文化節幾乎都會出現『大熱』攤位，也就是那種民眾要排長龍才能買到美食的攤位。 我也記不起到底是哪一年了，N年前曾經有間章魚燒攤位，每晚皆出現人擠人的情形，只是後來幾年也沒再看見它出現了，不曉得是不是在某個購物中心開店去了？
還有那福州魚丸攤位，太多人買了，稍微遲一些光顧就沒魚丸啦！ 很多人都大包小包地“掃”，早早就賣完。 其實商人這樣賣魚丸也是無可厚非的，畢竟民眾是熱情的，若大家都那麼喜愛我的魚丸，我也會開開心心“餵飽他們”。 可這麼一來，心中也極為矛盾，若商家那麼早就賣完“收檔”，遲到的人永遠沒有機會吃到，那麼那些只來一次的民眾，不就“走寶”？ 真希望這些大熱門下次能分時段賣出美食，如7點賣50%的魚丸，8點賣30%的魚丸，9點賣20%的魚丸等等……
這當中最期待的莫過於平時難以嘗到的七鄉屬美食！ 我的父母是福州人，從小到大都吃“福州吃”，難得有機會品嚐七鄉屬美食，這還不樂壞了！
普通粽子在市集買得到，但是那種材料豐盛的粽子，市面上實在太少了！ 每年文化節，這裡就有幾種粽子是必嘗的，原因無他，就因為商家及公會都“下足了本”。 一些如枕頭粽及雙品粽簡直是一分錢一分貨，貨真價實的一粒就飽！
貨真價實確讓我滿意，但最讓我滿意的還是那種風味十足的傳統味道。 像興化米粉，各大菜館皆有“炒作”，可是要吃到正宗的興化米粉——難矣！ 有人說是因為有下足本的關係所以好吃，也有人說是純正興化人味道，嘿，反正不管是什麼理由，好吃就是好吃。
還有一些如廣惠肇酸鴨、客家擂茶、漳泉蠔仔煎等雖然不合我口味，但也非常特別，絕對值得一試。
我還聽說一些朋友說，由於肚子容量有限，一晚只能吃幾種，所以選擇來了多次。 真不知道該說他可愛，還是執著，或是敬業？
另外，也順便拆穿一部分男生的想法。 這些男生啊，去婆羅洲文化節往往是醉翁之意不在酒的。 東瞧瞧西看看的，哪兒有美女就往哪兒鑽。 其實看看年輕漂亮的美眉，也是一件樂事，就好像2010年的寧德茶藝的中國漂亮姑娘等，也是婆羅洲文化節另一道漂亮的風景線啊！
每年婆羅洲文化節我必定捧場，而且會去3～4次。 後來由於工作關係，似乎每晚都“駐守”在城市廣場，這下就有更多時間及理由“研究”七鄉屬美食了。 至於我的研究成果得如何，敬請期待本人下一期天窗亮話吧。
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